ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 4 ਮਈ (ਏਜੰਸੀ)-ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੋਣਾਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਆਓ ਮੇਘਾਲਿਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਉਮੀਦਵਾਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਸਥਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜੀਏ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ – ਸ਼ਿਲਾਂਗ ਦੇ ਸੰਸਦ ਮੈਂਬਰ, ਜੋ ਦੁਬਾਰਾ ਚੋਣ ਲੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਵਿਨਸੈਂਟ ਪਾਲਾ ਅਤੇ ਉਹ ਜੈਂਤੀਆ ਪਹਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਹਨ; ਉਸਦੀ ਚੁਣੌਤੀ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੀਪਲਜ਼ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਅਨਾਪਾਰੀਨ ਲਿੰਗਦੋਹ, ਖਾਸੀ ਹੈ; ਅਤੇ ਰਾਜ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸੰਸਦੀ ਹਲਕੇ, ਟੁਰਾ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਕੋਨਰਾਡ ਸੰਗਮਾ ਦੀ ਭੈਣ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਚਿਹਰਾ, ਅਗਾਥਾ ਸੰਗਮਾ, ਚੋਣ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ – ਉਹ ਉਪਜਾਊ ਗਾਰੋ ਪਹਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਹੈ, ਜੋ ਰਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ ‘ਤੇ ਇੰਨੇ ਛੋਟੇ ਬਣੋ ਕਿ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਤਿੰਨ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਭੋਜਨ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਗਾਰੋ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਤੁੰਗ ਟੈਪ, ਦੀ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਸੀ ਜਾਦੋਹ, ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਜੈਨਟੀਆ ਪਹਾੜੀਆਂ, ਦਖਰੰਗ, ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਸ਼ਿਕ ਹਨ।