ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 8 ਮਈ (ਏਜੰਸੀ) : ਅਸੀਂ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੇ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੀਅਰਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪਿੰਟ (ਜਾਂ ਡਰਾਮ) ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਬੀਅਰ ਚਾਹ ਦਾ ਗੁੱਸਾ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਗਣ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯੂਐਸ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੌਨ ਐਡਮਜ਼ ਤੋਂ ਰਿਚਰਡ ਨਿਕਸਨ ਤੱਕ। ਵਿੰਸਟਨ ਚਰਚਿਲ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਅੱਖ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਾਲੀ ਜਰਮਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਹਾਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਬੀਚ ਬਮਸ ਲਈ, ਇਬੀਜ਼ਾ ਤੋਂ ਬਾਲੀ ਤੱਕ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਪਾਰਟੀ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਸਲਵਾਟੋਰ ਕੈਲਾਬਰੇਜ਼, ਲੰਡਨ ਦੇ ਲੈਨਸਬਰੋ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਆਈਕਾਨਿਕ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਬਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਰਟੈਂਡਰ ਦੇ ਦੇਣਦਾਰ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਮਾਰਟੀਨੀ (ਜਿਨ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ, ਸੰਤਰੀ ਲਿਕੁਰ ਕੋਇੰਟਰੇਉ ਅਤੇ ਕਨਟਰੇਉ) ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਭੀੜ ਨਾਲ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਲਈ। 1996 ਵਿੱਚ ਵਰਮਾਊਥ ਦੀ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ)
ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵਜੋਂ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ