ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 9 ਮਈ (ਮਪ) ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ, ਫਿਜ਼ੀ ਡਰਿੰਕਸ, ਮਿੱਠੇ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜਾਂ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ BMJ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ 30 ਸਾਲ ਲੰਬੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।
ਜੋਖਮ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਰੰਗ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਫਲੇਵਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਊਰਜਾ, ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ – ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾੜੀ ਸਿਹਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦਾ ਜੋਖਮ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਲਈ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਟੀਮ ਨੇ 1984 ਅਤੇ 2018 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 11 ਅਮਰੀਕੀ ਰਾਜਾਂ ਦੀਆਂ 74,563 ਮਹਿਲਾ ਰਜਿਸਟਰਡ ਨਰਸਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ; ਅਤੇ 1986 ਤੋਂ 2018 ਤੱਕ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਾਰੇ 50 ਰਾਜਾਂ ਦੇ 39,501 ਮਰਦ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੈਂਸਰ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ।